Racuszki z bananami – domowe, szybkie i idealne na każdą okazję
Czy kiedykolwiek miałeś dojrzałe banany leżące na blacie i nie wiedziałeś, co z nimi zrobić? Racuszki z bananami to właśnie taki przepis – prosty, smaczny i uniwersalny. Gotowe w mniej niż 30 minut, są doskonałą podstawą do herbaty, deseru wieczornego lub nawet śniadania. A najlepsze? Potrzebujesz tylko kilku składników, które najprawdopodobniej masz już dziś w lodówce czy spiżarni.
To danie, które przypadnie Ci do gustu od pierwszego kęsa – puszyste w środku, złociste na zewnątrz , a przy tym pełne naturalnej słodyczy i owocowego aromatu.
🥣 Składniki (na 8–10 racuszków)
- 2 dojrzałe banany
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ szklanki mleka (można użyć roślinnego: migdałowego, kokosowego lub owsianego)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli banany są bardzo dojrzałe i słodkie)
- Olej do smażenia
🍳 Sposób przygotowania
1. Przygotowanie masy
W misce rozgniatamy widelcem dwa dojrzałe banany na gładką masę. Dodajemy jajko, mleko i opcjonalnie cukier – dokładnie wymieszaj, by wszystko się połączyło.
