Czosnek jest stosowany od wieków jako naturalny środek leczniczy, a w sieci krąży wiele plotek o jego „supermocach”, w tym o tym, że zabija 14 rodzajów bakterii i 13 rodzajów infekcji.
Co więc tak naprawdę mówi nauka?
1. Czosnek ma prawdziwe właściwości antybakteryjne
Czosnek zawiera allicynę, silny naturalny związek powstający w wyniku miażdżenia lub siekania świeżego czosnku.
Badania laboratoryjne pokazują, że allicyna może:
Spowalnia wzrost bakterii
Uszkodzić ściany komórkowe bakterii
Pomaga organizmowi zwalczać infekcje
Niektóre bakterie, na które czosnek oddziałuje w warunkach laboratoryjnych, to:
Pałeczka okrężnicy
Salmonella
Gronkowiec złocisty
Helicobacter pylori (związana z wrzodami żołądka)
Gatunek Klebsiella
Oznacza to, że czosnek rzeczywiście ma działanie antybakteryjne, ale…
2. Twierdzenie „14 bakterii, 13 infekcji” jest przesadzone
Nie ma oficjalnej naukowej listy, która mówiłaby, że czosnek zabija dokładnie „14 bakterii i 13 infekcji”.
Liczba ta pochodzi zazwyczaj z popularnych postów lub stron internetowych poświęconych medycynie alternatywnej, a nie z badań medycznych.
Czosnek może pomóc w walce organizmu z drobnoustrojami, nie może jednak zastąpić leczenia medycznego.
3. Czosnek ma również działanie przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe
Niektóre badania wykazują korzyści w walce z:
Candida (zakażenia drożdżakowe)
Zakażenia grzybicze skóry
Niektóre wirusy (np. przeziębienie)
Ale powtórzę jeszcze raz: wyniki te pochodzą z badań laboratoryjnych, co oznacza, że czosnek dobrze sprawdza się w szalce Petriego, ale niekoniecznie jako lekarstwo w organizmie człowieka.
