Wiele osób doskonale zna oregano, które potrafi przemienić zwykłe dania w aromatyczne arcydzieła. To śródziemnomorskie zioło z rodziny jasnotowatych oferuje o wiele więcej niż tylko walory kulinarne. Badania naukowe ujawniają, że oregano ma dobroczynny wpływ na zdrowie człowieka, wspierając wszystko – od funkcji odpornościowych po zdrowie serca. Współczesne badania potwierdzają to, co starożytni uzdrowiciele wiedzieli już wieki temu o leczniczych właściwościach tej potężnej rośliny.
Zioło zawiera silne związki bioaktywne, zwłaszcza karwakrol i tymol, które odpowiadają za większość korzyści płynących ze spożywania oregano. Te naturalne substancje chemiczne posiadają silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwutleniające i przeciwzapalne, potwierdzone badaniami laboratoryjnymi. Świeże, suszone lub w formie olejku mogą przynieść pewne korzyści zdrowotne, jeśli zostaną włączone do codziennej diety lub stosowane w celach terapeutycznych.
1. Silne właściwości antyoksydacyjne zwalczają wolne rodniki
Roślina o zielonych liściach
Oregano jest jednym z najsilniejszych naturalnych źródeł przeciwutleniaczy, chroniąc komórki przed uszkodzeniami. Zioło zawiera wysokie stężenie związków fenolowych, w tym karwakrolu i tymolu, które neutralizują szkodliwe wolne rodniki w organizmie. Badania wykazują, że w porównaniach laboratoryjnych właściwości antyoksydacyjne oregano przewyższają wiele popularnych owoców i warzyw. Regularne spożywanie oregano może pomóc w zapobieganiu chorobom przewlekłym związanym z gromadzeniem się wolnych rodników, w tym chorobom serca i niektórym nowotworom.
2. Działanie antybakteryjne zwalcza szkodliwe mikroorganizmy
Zupa z oregano i pomidorów w kuchni
Dowody naukowe potwierdzają, że oregano ma silne właściwości antybakteryjne przeciwko wielu patogenom. Badania laboratoryjne pokazują, że olejek z oregano skutecznie zapobiega rozwojowi niebezpiecznych bakterii, w tym E. coli i Pseudomonas aeruginosa . Zioło to wykazuje szczególne działanie w walce ze szczepami bakterii opornymi na wiele leków, które nie reagują na obecne metody leczenia. Badania ujawniają, że olejek z oregano niszczy biofilm bakteryjny, barierę ochronną, która utrudnia leczenie infekcji. Dla naukowców dowodzi to zdolności oregano do wzmacniania naturalnych mechanizmów obronnych organizmu przed infekcjami bakteryjnymi.
3. Właściwości przeciwzapalne redukują przewlekły stan zapalny
Fiolki i liście oregano
Oregano ma również właściwości przeciwzapalne. Zawartość karwakrolu w zielu wykazuje znaczące działanie przeciwzapalne w badaniach na zwierzętach, zmniejszając obrzęk nawet o 57% w badaniach laboratoryjnych. Przewlekły stan zapalny jest powiązany z rozwojem chorób serca, cukrzycy i chorób autoimmunologicznych, co sprawia, że przeciwzapalne właściwości oregano są szczególnie cenne. Mieszanki olejków eterycznych zawierające oregano obniżają markery stanu zapalnego w schorzeniach przewodu pokarmowego, takich jak zapalenie jelita grubego. Jednak badania na ludziach z zastosowaniem typowych dawek dietetycznych są nadal ograniczone, co wymaga dalszych badań w celu potwierdzenia korzyści płynących ze stosowania oregano.
