Mrożony groszek (często mylony z groszkiem cukrowym) może wydawać się łatwy w użyciu, ale często jest gotowy w mechanicznym sposobie, co skutkuje mdłym, papkowatym i opartym na strukturze.
Główna przyczyna? wyrzucane się je prosto z blokady do wrzącej wody, co niszczy ich kolor, wartość odżywczą.
Oto jak prawidłowo ugotować mrożony groszek, aby uruchomić świeżość, smak i oryginalny delikatność.
Właściwy sposób postępowania z mrożonym groszkiem
W przypadku innych warzyw, mrożonego groszku nie należy rozmrażać w temperaturze ani w kuchence mikrofalowej. Rozszerzenie na dziedzictwo obchodzenia się z nim, aby uzyskać dostęp do jego struktury i smaków.
1. Nie rozmrażaj ich wcześniej
Mrożony groszek, w urządzeniu do mięsa czy ryb, najlepiej dostać prosto z blokady. Kluczem jest jednak, aby nie przesadzić. Jeden z błędów jest zbyt długi, przez co staje się papkowaty i mdły.
