Często myślimy, że postępujemy właściwie… aż do momentu, gdy jeden mały szczegół wywraca wszystko do góry nogami. Kardiochirurg rzuca światło na cztery pozornie nieszkodliwe nawyki żywieniowe, które mogą poważnie zagrozić zdrowiu. Czym są te ukryte pułapki? I co ważniejsze, jak możemy ich uniknąć? To, co zaraz odkryjesz, może zmienić twoje podejście do jedzenia.
Fast food: kiedy prędkość staje się pułapką.
Wyobraź sobie magiczną formułę: mało czasu, mało wysiłku, mnóstwo smaku. Restauracje fast food, królowie fast foodów, spełniają tę rolę znakomicie. Ale jakim kosztem? Kardiolog dr Jeremy London nazywa je „produktami spożywczymi”, a nie jedzeniem.
Bogate w tłuszcze nasycone, cukier i sól, wypełniają żołądek, nie odżywiając organizmu. Rezultat: przyrost masy ciała, podwyższony poziom cholesterolu i podwyższone ciśnienie krwi… Wybuchowy koktajl dla serca. To trochę jak wlewanie zafałszowanej benzyny do samochodu: samochód jeździ, aż się zepsuje.
Mądra alternatywa: przygotuj proste posiłki w domu z surowych składników. Kanapka z grillowanym kurczakiem, chleb pełnoziarnisty, chrupiące surowe warzywa lub sałatka z soczewicy i warzyw… to szybkie, pożywne i o wiele zdrowsze.
