• 1 pomme verte (pour sa fraîcheur croquante)

• Un morceau de gingembre frais de la taille d’un pouce (pour la chaleur et l’équilibre)

• Le jus d’un demi-citron (pour l’éclat et la purification)

• 750 ml à 1200 ml d’eau

• (Facultatif) Une cuillère à café de miel pour un goût plus doux

Instructions

1. Lavez soigneusement la pomme et coupez-la en tranches, en laissant la peau.

2. Pelez et coupez le gingembre en fines tranches.

3. Placez les tranches de pomme et le gingembre dans une petite casserole d’eau.

4. Portez à ébullition douce, puis baissez le feu et laissez mijoter 10 à 15 minutes.

5. Retirez du feu, ajoutez le jus de citron et sucrez avec du miel si vous le souhaitez.

6. Buvez chaud, idéalement le matin ou le soir, dans le cadre de votre routine.

Conseils d’antan

• Vous pouvez préparer cette boisson le soir, la conserver dans un thermos et la siroter tout au long de la journée.

• Certaines familles ajoutent un bâton de cannelle pour plus de chaleur par temps froid.

• N’oubliez pas de la savourer lentement : la sagesse populaire nous dit que la façon dont nous buvons est aussi importante que ce que nous buvons.

Une douce conclusion