Aby ją zjeść, zerwij soczyste, zdrowe liście, dokładnie je umyj, a następnie pokrój na małe kawałki. Przygotuj sos winegret z soku mandarynkowego i odrobiną oleju, wymieszaj, a Twoja pełna witamin sałatka jest gotowa! Mniszek lekarski można również gotować w osolonej wodzie, aby zmniejszyć jego goryczkę, chociaż nieznacznie zmniejsza to jego składniki odżywcze…
