O mój Boże! Szukałam tego przepisu od lat. Moja mama robiła je non stop, a potem zgubiłam jej przepis. Bardzo dziękuję! Zawsze nazywał je „Michigan rocks”. Pełny przepis.

Te proste składniki pozwolą Ci przygotować wilgotne i smaczne ciasto.

Przygotowanie ciasta

Utrzeć masło z cukrem.

W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Może to zająć od 3 do 5 minut mikserem elektrycznym.

Dodaj jajka i wanilię.

Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać ciastu smak.

Wymieszaj suche składniki.

W innej misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie stopniowo dodawaj tę mieszankę do kremowej masy.

Dodaj orzechy.

Delikatnie wmieszaj pistacje i jagody. To nada ciastu piękny kolor i nieodparty smak.

Kształtuj i zamrażaj

Aby nadać ciastu kształt,

Rozwałkuj ciasto na kawałku folii spożywczej, uformuj ciasny wałek, owiń go szczelnie i włóż do zamrażarki na co najmniej 2 godziny.

Cięcie:

Gdy ciasto całkowicie zamrozi się, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Ułatwi to krojenie. Wytnij z wałka kółka o grubości około 1 cm.