9. Rabarbar: nigdy nie gotuj zgniłych części Łodygi są doskonałe do kompotu. Liście zawierają jednak kwas szczawiowy. Trucizna ta atakuje nerki i serce. Przypadkowe spożycie może spowodować drgawki, problemy z sercem, a nawet śmierć. Jak uniknąć niebezpieczeństwa? 👉 Wyrzuć liście. Spożywaj tylko łodygi. Zawsze dokładnie je umyj przed gotowaniem. 10. Surowa czerwona fasola: zbyt szybkie gotowanie może spowodować zatrucie pokarmowe Już garść niedogotowanej fasoli może wywołać nudności, skurcze i silną biegunkę. Zawierają toksynę zwaną fitohemaglutyniną. Jak uniknąć niebezpieczeństwa? 👉 Moczyć przez co najmniej 5 godzin. Następnie gotować energicznie przez co najmniej 10 minut. Nigdy nie gotować na małym ogniu. Krótko mówiąc: gotowanie polega również na tym, aby wiedzieć, co się je Jedzenie nie jest pozbawione ryzyka. Nawet najbardziej naturalne produkty mogą okazać się niebezpieczne. Sekret tkwi w przygotowaniu. Byciu dobrze poinformowanym. Wdrażaniu właściwych technik. I nigdy nie baw się tym, czego nie znasz. Jedzenie może odżywiać. Ale czasami może też zabijać. Twoja kolej… A Wy, znacie jakieś inne produkty spożywcze, które są niebezpieczne, jeśli zostaną nieprawidłowo przygotowane? Dajcie nam znać w komentarzach . Czekamy na Wasze opinie!