Te wyjątkowe ciasteczka, znane jako „Michigan Rocks”, to klasyczny wypiek domowy o rustykalnym wyglądzie i bogatym smaku. Przepis często przekazywany był z pokolenia na pokolenie – wiele osób pamięta je z kuchni swoich mam lub babć. Mają nieregularny kształt, chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze, a ich smak kojarzy się z domowym ciepłem.
📝 Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 0,5 kg zmielonych skwarków
- 0,25 kg cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka amoniaku spożywczego lub proszku do pieczenia
- białko jajka do posmarowania ciastek
- trochę cukru do posypania
