Doprawić i połączyć: Zdjąć z ognia i odstawić do lekkiego ostygnięcia. Wymieszać z roztrzepanym jajkiem, kolendrą, pieprzem i solą, aż składniki się dobrze połączą.
Nadziewanie łódeczek: Równomiernie podzielić masę mięsną między łódeczki z cukinii, delikatnie dociskając.
Opcja nadzienia 2: Nadzienie jajeczno-serowe (czas przygotowania 15 minut)
Podsmażyć aromaty: Rozgrzać 1 łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu. Podsmażyć posiekaną cebulę przez 5 minut, aż będzie przezroczysta, następnie dodać posiekany czosnek i smażyć przez kolejną 1 minutę.
Przygotowanie nadzienia: W misce połączyć podsmażoną cebulę i czosnek z posiekanymi jajkami na twardo, startym serem cheddar, szczypiorkiem i majonezem. Doprawić pieprzem i solą.
Nadziewanie łódeczek: Równomiernie podzielić masę jajeczno-serową między łódeczki z cukinii, lekko dociskając.
Opcja 3: Kremowa polewa z pieczarek (15 minut przygotowania)
Smażenie pieczarek: Rozgrzej masło na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5 do 7 minut, aż się zarumienią, a płyn odparuje.