Od dziesięcioleci jajka są jednym z najbardziej kontrowersyjnych produktów na naszych talerzach. Niektórzy twierdzą, że to superżywność, inni, że są pełne cholesterolu i należy ich unikać. Ale co tak naprawdę mówią lekarze?
Najnowsze badania i eksperci medyczni przypisują jajom nową reputację. Według dietetyków i kardiologów, spożywanie trzech jaj dziennie może mieć niesamowity wpływ na organizm, zarówno pozytywny, jak i negatywny.
1. Twój organizm otrzymuje zastrzyk składników odżywczych.
Dr Sarah Langford, ekspertka ds. żywienia z Uniwersytetu Michigan, wyjaśnia, że jajka to „jeden z najbardziej kompletnych naturalnych produktów spożywczych”. Każde jajko zawiera ponad 13 niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminę D, B12, cholinę, żelazo i selen.
Jedzenie trzech jajek dziennie może znacząco zwiększyć spożycie wysokiej jakości białka, które wspomaga regenerację tkanek, budowę mięśni i zapewnia dłuższe uczucie sytości. Żółtko, niegdyś niesłusznie określane jako niezdrowe, jest bogate w przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna, które chronią oczy przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem.
2. Możesz czuć się bardziej syty i jeść mniej.
Jeśli próbujesz schudnąć lub utrzymać wagę, jajka mogą być Twoją tajną bronią. Lekarze często zalecają je na śniadanie, ponieważ ich połączenie białka i zdrowych tłuszczów pomaga regulować hormony głodu.
