Jeśli korzeń mniszka lekarskiego jest surowy, upraż go na suchej patelni na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż lekko się zrumieni i będzie aromatyczny.
W małym rondlu dodaj korzeń mniszka lekarskiego i cykorię do wody.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut.
Przecedź mieszankę za pomocą drobnego sitka lub gazy.
Wlej do kubka, dodaj ulubione mleko lub przyprawy i delektuj się!
💡 Przechowuj resztki naparu w lodówce do 2 dni. Ciesz się nim na gorąco lub schłodzonym z lodem!

☕ Przepis 2: Połączenie korzenia mniszka lekarskiego i prawdziwej kawy

Jeśli uwielbiasz smak kawy, ale chcesz ograniczyć spożycie kofeiny, spróbuj zmieszać korzeń mniszka lekarskiego z niewielką ilością prawdziwych ziaren kawy.

Składniki:

1 łyżka zmielonego korzenia mniszka lekarskiego
1 łyżka zmielonych ziaren kawy (średnio palonych)
1,5 szklanki wody
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego dla naturalnej słodyczy 🍯
Opcjonalnie: 1/4 szklanki mleka owsianego lub migdałowego dla kremowości
Opcjonalnie: Szczypta cynamonu, gałki muszkatołowej lub kropla ekstraktu waniliowego dla dodatkowego smaku 🌿✨
Instrukcje:

Zaparz mieszankę w zaparzaczu tłokowym, kawiarce lub gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut.
Odcedź i podawaj jak zwykłą kawę.
Dodaj mleko roślinne lub słodzik, jeśli chcesz.
👉 Uwaga: Mleko jest całkowicie opcjonalne — herbata smakuje wspaniale nawet bez niego! Możesz zachować ją czystą, dodając tylko miód i cytrynę, jeśli wolisz. 🍋

🌼 Podsumowanie

Kawa z korzenia mniszka lekarskiego to coś więcej niż tylko substytut — to napój leczniczy o bogatym, ziemistym smaku i wielu korzyściach dla zdrowia. Niezależnie od tego, czy próbujesz ograniczyć kofeinę, wesprzeć swoją wątrobę, czy po prostu odkryć odżywcze alternatywy, ten ziołowy napar warto dodać do swojej codziennej rutyny.

🌿 Wypróbuj go przez tydzień i zobacz, jak reaguje Twoje ciało — może się okazać, że ten skromny korzeń stanie się Twoją nową ulubioną filiżanką!