Grillowany ser to jedna z prostych przyjemności życia. Ale zostawmy Harrisonowi Fordowi – tak, temu Harrisonowi Fordowi – dodanie jednego nieoczekiwanego składnika, który zmienia wszystko: sosu Worcestershire .
Jego syn, szef kuchni Ben Ford, zdradził ten smakowity sekret i gdy już go spróbujesz, nie będziesz chciał już wracać do poprzedniej potrawy.
Dlaczego to działa
Chrupiący, złocisty chleb
Rozpływający się, wyrazisty cheddar
Pomidor dla świeżości
Worcestershire dla tego umami pop
Opiekacz do kanapek z grilla
Ta kanapka to danie poprawiające nastrój, które uzyskało tytuł naukowy w dziedzinie smaku.
Składniki (1–2 porcje)
2 kromki chleba pełnoziarnistego
½ szklanki startego ostrego sera cheddar (świeżo startego)
1 średni pomidor , pokrojony w cienkie plasterki
Kilka kropel sosu Worcestershire
1–2 łyżki masła (lub majonezu, jeśli wolisz) do grillowania
Opcjonalnie: szczypta czarnego pieprzu
Instrukcje
