Wprowadzenie
Pietruszka to jedno z najpopularniejszych ziół wykorzystywanych w kuchni. Świeże liście i aromatyczne korzenie dodają smaku wielu potrawom. Uprawa pietruszki w domu przez cały rok jest możliwa i stosunkowo łatwa, jeśli zastosujesz się do kilku podstawowych zasad. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać pietruszkę w doniczce, aby cieszyć się bogatymi zbiorami niezależnie od pory roku.
Składniki:
Nasiona pietruszki naciowej lub korzeniowej
Żyzna, dobrze przepuszczalna ziemia
Doniczki lub pojemniki z otworami drenażowymi
Woda
Naturalne nawozy (np. biohumus)
Sposób przyrządzenia (Uprawy):
Wybór nasion – Wybierz odmianę pietruszki, którą chcesz uprawiać. Pietruszka naciowa nadaje się do częstego zbioru liści, a korzeniowa daje zarówno natkę, jak i korzenie.
Przygotowanie doniczek – Wybierz doniczki o głębokości minimum 15 cm i zapewnij odpowiedni drenaż.
Siew nasion – Namocz nasiona na kilka godzin w wodzie, aby przyspieszyć kiełkowanie, następnie wysiej je na głębokość ok. 1 cm.
Podlewanie – Ziemia powinna być stale lekko wilgotna, ale nie mokra.
Oświetlenie – Ustaw doniczki w jasnym miejscu. Zimą warto używać lamp LED do doświetlania.
Nawożenie – Co kilka tygodni stosuj naturalne nawozy, aby wspierać wzrost rośliny.
Pielęgnacja – Regularnie usuwaj zwiędłe liście i przerzedzaj sadzonki, jeśli rosną zbyt gęsto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Świeżą natkę pietruszki można przechowywać w lodówce w wilgotnym ręczniku papierowym.
Alternatywnie, można ją suszyć lub mrozić, aby zachować jej aromat na dłużej.
Warianty:
