Uwielbiamy go za wzbogacanie naszych potraw, wzmacnianie układu odpornościowego i jego tak zwane właściwości „detoksykujące”. Czosnek to jeden z tych małych kulinarnych skarbów, które uwielbiamy spożywać. Ale za jego licznymi zaletami kryje się kilka środków ostrożności, o których warto pamiętać. Bo tak, nawet najzdrowsze produkty nie zawsze są odpowiednie dla każdego.
Niektórzy ludzie, nieświadomie, mogą przyczyniać się do pewnych zaburzeń , spożywając go zbyt często lub w nieodpowiedni sposób. Oto cztery profile osób, dla których najlepiej ograniczyć jego spożycie… a nawet całkowicie unikać czosnku.
Jeśli wątroba jest zmęczona, nie przemęczaj się.
Często mówi się, że czosnek jest dobry dla wątroby… ale nie jest to uniwersalna prawda. Jeśli masz wrażliwą lub osłabioną wątrobę ( w przypadku lekkiego przeciążenia lub spowolnienia czynności wątroby ), substancje czynne zawarte w czosnku mogą być nieco zbyt silne.
Dlaczego? Ponieważ czosnek silnie pobudza metabolizm wątroby, co może nadmiernie obciążać i tak już osłabioną wątrobę. Efekt: wzdęcia, spowolnione trawienie lub uczucie ciężkości.
