Pory uprawiane są od ponad 4000 lat i były wysoko cenione przez starożytnych Egipcjan, Greków i Rzymian – nie tylko jako pożywienie, ale także jako naturalny lek.
Należąc do tej samej rodziny botanicznej co cebula i czosnek, pory oferują podobne związki prozdrowotne, choć w łagodniejszej postaci.
Jedną z ich najbardziej zauważalnych właściwości jest zdolność do eliminowania kwasu moczowego z organizmu, co przynosi ulgę osobom cierpiącym na dnę moczanową lub zapalenie stawów.
W przypadku dolegliwości układu moczowego lub schorzeń takich jak zapalenie pęcherza moczowego, naturopaci zalecają stosowanie ciepłego okładu z gotowanego pora bezpośrednio na podbrzusze.
Uważa się, że ta tradycyjna metoda przyspiesza gojenie i łagodzi dolegliwości.
Bogaty w minerały, które odżywiają i chronią
Pory są bogatym źródłem niezbędnych minerałów, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i równowagi organizmu:
- Żelazo wspomagające produkcję czerwonych krwinek
- Magnez, niezbędny do funkcjonowania układu nerwowego i równowagi emocjonalnej
- Siarka, która pomaga zapobiegać szkodliwym fermentacjom jelitowym
- Krzemionka, która utrzymuje mocne kości i elastyczną skórę
- Sole sodowe i potasowe, które pomagają neutralizować kwasowość i regulować metabolizm tłuszczów
- Mangan wspomagający trawienie i wchłanianie składników odżywczych
- Kwas fosforowy, znany środek wzmacniający układ nerwowy
- Wapń, podstawowy pierwiastek dla integralności kości i ogólnej funkcji metabolicznej
